Our Policy
Policy.
ケンズの秘密を、少しだけ。
2004年のオープンから22年、磨き続けた欧風カレーのコク。その裏側にある、Ken'sだけのこだわり3箇条。
01
こだわり その01
深いコクの秘密
独自の鶏スープベースから生まれる、深いコク。2004年のオープン以来、22年磨き続けた配合で、ひと口目から最後の一粒まで濃厚。
「深いコクの理由はここにあり‼︎」
02
こだわり その02
マグマ → 氷点下0℃
マグマのように熱々になったカレールーを、一気に氷点下0℃の世界に入れ込みます‼︎ ここで、さらにコクとトロみと深みを出す、Ken's独自の製法。
「ブルブルルル、、、」
03
こだわり その03
鶏スープがけ Ken'sスタイル
博多名物の水炊きをイメージして「博多のカレー」として召し上がっていただきたい想いから、Ken'sでは鶏スープが付いてきます。最後の一口分は〆でスープを入れて、サラッとお召し上がりください。
「博多名物・水炊きから生まれた一杯」
How to Enjoy
おすすめのお召し上がり方。
- 1カレーを思う存分お楽しみください。
- 2最後に 一口分ほど残し、熱々の鶏スープをかけてください。
- 3サラッと雑炊感覚でお召し上がりください。
違った味わいが堪能できます。
博多名物・水炊きから生まれた、Ken'sだけの〆スタイル。
Ken's Photo
ケンズフォト。
店内・盛り付け・厨房から、Ken'sの日常をお届けします。
